полезные продукты

1 КРАСНАЯ КАПУСТА
Отличный источник полифенолов - антиоксидантов, способствующих профилактике болезни Альцгеймера. Сделай себе мозговой салат, смешав сырые капусту, морковь и зеленый лук, залив соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла.
2 КУРАГА
Сухофрукт богат железом и витамином С. Железо стимулирует работу левого полушария мозга, ответственного за аналитическое мышление, а витамин С помогает железу лучше усваиваться. Съедай три-четыре сушеных абрикоса в день.
3 ЧЕРНИКА
Эта ягода снижает риск ухудшения работы мозга в связи со старением. В меньшей степени данным свойством обладают ежевика и малина, зато все три упомянутые ягоды помогают отлично соображать и хорошо усваивать полученные знания в любом возрасте.
4 ТРЕСКА
Диета, богатая селеном, благотворно влияет на настроение, предупреждая депрессии, а стало быть, повышая работоспособность. Эта северная рыба весьма богата вышеозначенным минералом. Обваляй треску в муке, обжарь с двух сторон и подавай, к примеру, с гречкой и вареными овощами. Не забывай про фосфор, которым богата любая рыба, - про то, как он полезен для мозга, тебе еще в детстве говорили.
5 АВОКАДО
Ученые Университета американского штата Мэн установили связь между повышенным артериальным давлением и ухудшением когнитивной функции мозга (его способности воспринимать и анализировать информацию). Регулярное потребление авокадо нормализует давление. Можешь добавить несколько ломтиков в салат из параграфа про красную капусту.
6 БАКЛАЖАНЫ
Кожура баклажана содержит антоцианин - темный пигмент и одновременно антиоксидант. Он способствует сохранению необходимого количества жира в мембранах клеток мозга, защищая их таким образом от повреждения.
7 КУРЯТИНА
Любители закусить куриной грудкой укрепляют не только мышцы, но и мозги. Куриное мясо богато витаминами В2, В6 и В12, которые укрепляют нервную систему, улучшают память, предотвращают депрессию и бессонницу.
8 СВЕКЛА
Корнеплод богат бетаином - веществом, способствующим улучшению настроения, самочувствия, реакции и способности концентрироваться. Желательно есть сырую свеклу, например, потереть ее в салат, сбрызнув маслом и уксусом.
9 ЛОСОСЬ
Один из лучших источников возлюбленных нами омега-3 жирных кислот, которые улучшают коммуникацию между клетками мозга. Что благотворно влияет на все без исключения функции мозга - от управления руками-ногами до решения интегральных уравнений.
10 КОФЕ
Кофеин стимулирует мозговую деятельность, влияя на скорость принятия решений. Тот же кофеин укрепляет гематоэнцефалитический барьер, защищающий нервную систему от токсинов, вредных микроорганизмов и холестерина, находящихся в кровеносной системе.
11 КИВИ
Всего один мохнатый шарик содержит дневную норму витамина С. Этот мощнейший антиоксидант защищает мозг от свободных радикалов, которые ухудшают память и негативно влияют на способность принимать решения.
12 ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК
Недостаток тиамина, известного также как витамин B1, чреват ухудшением внимания, памяти и настроения. Избежать этих ужасов поможет зеленый горошек: свежий, мороженый или консервированный - не столь важно. Любой сгодится.
13 ТЕЛЯЧЬЯ ПЕЧЕНЬ
Продукт, богатый витаминами группы В. Об их пользе мы уже сказали, так что расскажем, как просто и вкусно приготовить печень. Потуши ее на слабом огне с фасолью, тимьяном и базиликом. Запивай сухим красным вином.
14 МИДИИ.
.и прочие моллюски богаты витамином В12 и цинком. Этот минерал способствует передаче нервных импульсов по всему телу, участвует в работе областей мозга, отвечающих за эмоции, память, инстинкты и сон.
15 КРЕВЕТКИ
Нехватка витамина D, которым богаты эти ракообразные, грозит в лучшем случае плохим настроением и нарушением когнитивной функции мозга, а в худшем - шизофренией и Альцгеймеро
16 КРАСНАЯ ФАСОЛЬ
Отличный источник белков и углеводов, нормализует уровень сахара в крови, что важно для нормальной работы мозга. Салат из овощей и отварной фасоли - неплохой перекус на полпути от обеда к ужину.
17 ВИНОГРАД
И в белом, и в черном содержится эпикатехин - полифенол, усиливающий приток крови к мозгу и улучшающий память. В черном есть еще и пигмент антоцианин, памятный нам по параграфу "Баклажан".
18 МОРСКАЯ СОЛЬ
Про пользу йода читай в "Морской капусте". А здесь подчеркнем, что йод - элемент весьма нестойкий. Он быстро испаряется из продуктов и даже в пачке соли держится не больше трех месяцев с момента ее открытия.
19 МОРСКАЯ КАПУСТА
Водоросль - одна из чемпионов по содержанию йода. Недостаток этого химического элемента расшатывает нервную систему и чреват бессонницей, раздражительностью, депрессией и расстройством памяти.
20 ФИСТАШКИ.
.а также миндаль и грецкие орехи. Существует легенда, что вавилонские жрецы запрещали простолюдинам есть орехи - чтобы те чересчур не умнели. Жрецы боялись не зря: орехи для мозга - как устрицы сам знаешь для чего. Все благодаря большому содержанию жирных кислот, фосфора и железа.
21 ШАЛФЕЙ
Еще в 1597 году ботаник Джон Джерард написал про шалфей: "Определенно хорош для головы, укрепляет нервы и память". Не соврал - это подтверждают исследования Ньюкаслского университета. Добавляй приправу в пасту, ризотто и блюда из рыбы.
22 МОРКОВЬ
Бета-каротин замедляет процессы старения в мозге и препятствует разрушению клеток, вызываемому действием свободных радикалов, утверждают ученые Гарвардского университета.
23 ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ
А также паста из муки грубого помола, мюсли и каши с отрубями и тому подобная злаковая еда. Большая часть витаминов (в том числе витаминов группы В) содержится в оболочке и внешних слоях зерна, которые безжалостно счищаются при шлифовке для приготовления обычной муки.
24 ЙОГУРТ
Наиболее полезный и легкоусвояемый источник кальция - минерала, необходимого для нормальной работы нервной системы. В йогурте содержится и тирозин - аминокислота, участвующая в процессе выработки дофамина и норадреналина, также стимулирующих работу нервов.
25 ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ
Тут тебе и полный набор полезных жирных кислот - омега-3 и омега-6, и витамины А и Е, и цинк - все бесценные вещества, о которых мы не раз писали.
26 АНЧОУСЫ
Диметилэтаноламин - вот за что ты должен ценить этих маленьких рыбок. Это вещество улучшает способность мозга обучаться, улучшает концентрацию и препятствует умственной усталости, утверждают немецкие ученые.
27 КЛЮКВА
Любители морса, ликуйте - клюква чрезвычайно богата антиоксидантами, минимизирующими негативные последствия инсульта на мозг. Надеемся, тебе такие ужасы не грозят, но подстраховаться никогда не мешает.
28 ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД
Какао-бобы содержат магний - микроэлемент, необходимый для нормальной работы памяти. Подчеркиваем, речь идет исключительно о горьком черном шоколаде. Конфеты, торты и суфле содержат ничтожно мало какао и слишком много масла и сахара.
29 ОВСЯНКА
Овес считается одним из самых полезных злаков. Он стимулирует кровообращение, в том числе и в мозге. Не забываем про витамины группы В, которых в овсе, как и во всех злаках, предостаточно.
30 ЯПОНСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
А точнее, напиток, называемый "матча" - смолотые в порошок и заваренные кипятком чайные листья (так ты не только выпиваешь настой, но и съедаешь сам чай). Впрочем, и обычный зеленый сгодится. Чай - сильный, но безвредный (если им не злоупотреблять) стимулятор нервной системы, позволяющий твоему мозгу быстрее и эффективнее решать поставленные перед ним задачи.

ГРЕЙПФРУТОВАЯ ДИЕТА

Данная диета поможет вам избавиться за неделю от 3 кг.
При сильном чувстве голода между основными приемами пищи можно выпить стакан кефира или съесть яблоко. Чай лучше пить зеленый. Если без кофе не можете проснуться, то желательно ограничиться одной чашкой утром.
1 день
Завтрак: грейпфрут или свежеприготовленный грейпфрутовый сок без сахара, 50 г вареного нежирного мяса, кофе или чай без сахара.
Обед: грейпфрут, овощной салат, заправленный лимонным. Кофе или чай.
Ужин: 100-150 г отварного мяса, зеленый салат с лимонным соком, чай с ложкой меда.
2 день
Завтрак: грейпфрут или сок + 2 вареных яйца, чай, кофе без сахара.
Обед: грейпфрут + 50 г сыра или нежирного творога.
Ужин: рыба гриль 200 г, овощной салат, заправленный оливковым маслом, кусочек черного хлеба.
3 день
Завтрак: грейпфрут или грейпфрутовый сок. Мюсли с изюмом и орехами с обезжиренным йогуртом или молоком.
Обед: грейпфрут, овощной суп, кусочек хлеба.
Ужин: 200 г куриного отварного мяса, два помидора (можно запеченных), чай без сахара. Перед сном половинку грейпфрута.
4 день
Завтрак: стакан томатного сока, вареное яйцо, чай с лимоном.
Обед: грейпфрут, салат из моркови, огурца, перца, листьев салата с оливковым маслом, кусочек хлеба.
Ужин: тушеная капуста, можно потушить с кабачками. Чай. Перед сном стакан грейпфрутового сока или один грейпфрут.
5 день
Завтрак: фруктовый салат (грейпфрут, апельсин, яблоко). Кофе или чай с лимоном.
Обед: печеный картофель (пара штук) с салатом из капусты или любыми зелеными овощами.
Ужин: 200 г отварной или запеченной говядины, томатный сок. На ночь грейпфрут или свежевыжатый грейпфрутовый сок.
6 день
Завтрак: грейпфрут или грейпфрутовый сок. Мюсли с изюмом и орехами с обезжиренным йогуртом или молоком.
Обед: грейпфрут, овощной суп, кусочек хлеба.
Ужин: 200 г куриного отварного мяса, два помидора (можно запеченных), чай без сахара. Перед сном половинку грейпфрута.
7 день
Завтрак: грейпфрут или грейпфрутовый сок, 100 г запеченной рыбы.
Обед: грейпфрут, 50 г сыра или творога.
Ужин: 200 г куриного запеченного мяса с листьями салата, болгарский перец, чай без сахара. Перед сном половинку грейпфрута.

20 причин, почему я тебя люблю...

1. Мне хорошо рядом с тобой. Тепло и уютно.
2. Я могу просто быть собой - ты принимаешь меня любую.
3. Появилась другая я - более мягкая и нежная.
4 Ты спас меня от отчаяния и прошлых обид...
5. ... и возродил во мне веру в людей.
6. Ты делаешь настоящие поступки, говоришь искренние слова и у тебя добрый взгляд!
7. Теперь мне есть, кому сказать: "Спокойной ночи"...
8. ... и есть, от кого услышать: "Ты мне нужна".
9. Каждый день наполнен радостью и улыбками.
10. Твоя душа излучает тепло и свет, и они согревают меня.
11. Я засыпаю с безмятежной улыбкой на лице.
12. Мне снятся волшебные, просто сказочные сны.
13. У наших отношений есть перспектива...
14. ... и в них очень много романтики, что так радует!
15. Мне хочется научиться очень многому - и все только ради тебя.
16. Ты - моя половинка, мое второе "я".
17. Воспоминания, связанные с тобой, чудесны и неповторимы.
18. Твоя любовь и забота дарят уверенность в завтрашнем дне.
19. Жизнь приобрела смысл, стала такой интересной и красочной!
20. ... ТЫ - МОЙ, А Я - ТВОЯ! НАВЕКИ!!!